刘朋肖，博士

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所属专业：微生物学

学习经历：

2012年9月-2017年6月 河北北方学院 食品科学与工程 工学学士

2017年9月-2020年6月 北京工商大学 食品科学与工程 工学硕士

2020年9月-2024年6月 北京林业大学 微生物学 理学博士

参加学术团体或学术任职：

河北省高校黄大年式教师团队成员

主要教学工作：

主要讲授《食品化学》、《食品化学实验》、《食品分析》、《食品分析实验》、《基因工程》等课程。

主持参与的研究项目：

参与邢台市科学技术局酸枣液态发酵低糖型产品研发项目。

科研情况：

研究方向：大型食药用真菌培育及活性成分开发；

论文情况：发表论文15篇，其中第一作者9篇，SCI论文4篇；

1.Liu-pengxiao, Zhao-guozhu. Development of an efficient method for separation and purification of cordycepin from liquid fermentation of Cordyceps militaris and analysis of cordycepin antitumor activity[J]. Heliyon, 2023, 9(3), E14184.

2.Fan-Guangsen; Liu-Pengxiao; Isolation and identification of a high-yield ethyl caproate-producing yeast from Daqu and optimization of its fermentation[J]. Frontiers in Microbiology. 2021, 12.

3.Yang-Ran, Liu-Pengxiao. Optimization of fermentation conditions for production of ethyl caproate in Baijiu using a selected isolate of Saccharomyces cerevisiae[J]. Emirates Journal of Food and Agriculture. 2022. 34(1): 59-69.（学生一作）

4.Shen-Lei, Liu-Pengxiao. Sphingomonas quercus sp. nov., Isolated from Rhizosphere Soil of Quercus mongolica[J]. Current Microbiology, 2022,79(4).

5.刘朋肖, 赵国柱. 三种培养方式的蛹虫草多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性 [J/OL]. 菌物研究: 2024, 1-18.

6.刘朋肖, 赵国柱. 广叶绣球菌低分子量多糖的液体发酵培养条件及提取工艺优化[J/OL]. 食品与发酵工业: 2023, 1-11.

7.刘朋肖, 赵国柱. 蛹虫草液体发酵产多糖的条件优化[J/OL]. 菌物研究: 2023, 1-11.

8.刘朋肖, 赵国柱. 广叶绣球菌低分子量多糖的液体发酵培养条件及提取工艺优化[J/OL]. 食品与发酵工业: 2023, 1-11.

9.刘朋肖, 赵国柱. 蛹虫草液体发酵产多糖的条件优化[J/OL]. 菌物研究: 2023, 1-11.

10.刘朋肖, 范光森. 酿酒酵母Y3401产己酸乙酯发酵条件的优化[J]. 中国食品学报, 2022, 22(02):178-189.

11.刘朋肖, 赵国柱. 优良性状蚕蛹虫草的筛选及高产虫草素液态发酵条件优化[J]. 菌物学报, 2021, 40(11): 3046-3057.

12.刘朋肖,刘玉春,李晨语等.酿酒酵母Y3401产乙醇条件优化及其产香特性[J].中国食品学报, 2021, 21(04):168-178.